Bagaimana untuk menternak kambing untuk pemula, anda mesti tahu

Ternakan kambing adalah perniagaan yang mempunyai tujuan komersial atau penggunaan peribadi. Kambing adalah haiwan yang telah diusahakan sejak sekian lama, dan merupakan sumber protein haiwan yang penting. Cara menternak kambing boleh dilakukan di kawasan luar bandar dan bandar dengan skala yang berbeza, bermula dari skala kecil untuk kegunaan peribadi, sehinggalah skala besar untuk tujuan komersial.

Cara menternak kambing yang mudah ini mempunyai beberapa kelebihan berbanding ternakan lain. Kambing mempunyai kadar pertumbuhan yang cepat, oleh itu ia dapat memberikan manfaat dalam masa yang agak singkat. Di samping itu, kambing mempunyai kebolehsuaian yang baik kepada persekitaran yang berbeza, menjadikannya mungkin untuk membiak kambing di pelbagai wilayah.

Kaedah menternak kambing memerlukan penyelenggaraan yang agak mudah, berbanding ternakan lain. Kambing boleh dimakan oleh daun atau rumput yang tumbuh di sekelilingnya, supaya pemberian makan dapat dilakukan dengan kos yang agak rendah. Namun begitu, walaupun mudah dijaga, penternakan kambing memerlukan pengetahuan dan pengalaman yang mencukupi untuk dapat menjalankan perniagaan ternakan kambing dengan baik.

Kambing boleh menghasilkan pelbagai produk, seperti daging, susu, kulit dan baja. Daging kambing merupakan sumber protein haiwan yang penting, dan mempunyai permintaan yang sangat tinggi di pasaran. Berikut adalah cara menternak kambing yang kami rumuskan dari pelbagai sumber

Cara Menternak Kambing

Penternakan kambing merupakan salah satu aktiviti penternakan yang banyak dijalankan oleh masyarakat. Kambing merupakan haiwan yang mudah dipelihara dan mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, baik untuk daging mahupun susu. Berikut adalah beberapa langkah penting dalam cara menternak kambing:

- Pemilihan Benih

Cara ternak kambing yang pertama adalah pemilihan bibit kambing yang baik. Anda harus memilih bibit kambing yang memenuhi kriteria sebagai berikut:

- Bobot yang cukup besar: Pilih kambing dengan berat badan yang cukup besar, karena semakin besar bobot kambing, semakin banyak daging dan susu yang dihasilkan.

- Struktur tubuh yang baik: Pilih kambing dengan tubuh yang sehat, tidak cacat, dan memiliki tulang dan otot yang kuat.

- Bebas dari penyakit dan parasit: Pastikan kambing tidak memiliki penyakit dan parasit yang dapat menular ke kambing lain.

- Pilihlah bibit kambing yang sesuai dengan tujuan ternak Anda. Jika Anda ingin ternak kambing untuk daging, maka pilihlah bibit kambing yang memiliki kualitas daging yang baik. Sedangkan jika Anda ingin ternak kambing untuk susu, maka pilihlah bibit kambing yang memiliki kualitas susu yang baik.

- Penyediaan Sangkar

Penyediaan sangkar yang baik dan boleh didiami adalah penting dalam cara menternak kambing. Sangkar mesti mempunyai pengudaraan yang baik, supaya udara di dalam sangkar dapat beredar dengan baik. Selain itu, kandang juga mestilah bersih dan selesa untuk kambing.

Beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan dalam menyediakan sangkar termasuk:

- Saiz sangkar: Saiz sangkar mesti disesuaikan dengan bilangan kambing yang hendak diternak. Jangan jadikan sangkar terlalu sempit, kerana ia boleh menyebabkan kambing berasa tidak selesa dan mudah diserang penyakit.

- Katil: Kambing memerlukan tempat tidur yang selesa dan selamat, jadi gunakan jerami atau peralatan tempat tidur lain untuk membuat kambing berasa selesa semasa tidur.

- Kebersihan kandang: Pastikan kandang sentiasa bersih daripada najis dan air kencing kambing, kerana kandang yang kotor boleh menyebabkan kambing mudah diserang penyakit.

- Memberi makan

Menyediakan makanan yang baik dan seimbang adalah kunci kejayaan dalam penternakan kambing. Kambing adalah herbivor, bermakna mereka hanya makan tumbuhan. Beberapa makanan yang sesuai untuk kambing termasuk rumput, makanan ternakan, daun, pekat, dan biji benih.

Berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memberi makan kambing:

- Kualiti makanan: Pastikan makanan yang diberi seimbang dan berkualiti, kerana makanan yang baik akan menjadikan kambing sihat dan produktif.

- Jumlah makanan: Jumlah makanan yang diberikan mestilah disesuaikan dengan berat badan dan keperluan nutrisi kambing. Jangan beri terlalu banyak atau terlalu sedikit makanan.

- Masa memberi makan: Pemberian makan mesti dilakukan secara teratur, dan disesuaikan dengan keperluan kambing. Biasanya kambing dewasa diberi makan 2-3 kali sehari, manakala anak kambing diberi makan 4-5 kali sehari. Jangan berikan makanan yang terlalu basah atau terlalu kering, kerana ini boleh menyebabkan masalah pencernaan pada kambing.

- Penyelenggaraan Kesihatan

Kesihatan kambing perlu sentiasa dipelihara, agar kekal produktif dan sihat. Beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk mengekalkan kesihatan kambing termasuk:

- Vaksinasi: Vaksinasi adalah penting dalam menjaga kesihatan kambing. Pastikan kambing mendapat vaksinasi yang betul, dan mengikut jadual yang ditetapkan.

- Ubat: Jika kambing sakit atau mempunyai penyakit, segera beri ubat yang sesuai dan berjumpa doktor haiwan jika perlu.

- Membersihkan sangkar: Sangkar hendaklah sentiasa bersih daripada najis dan air kencing kambing. Lakukan pembersihan secara berkala, untuk mengelakkan kambing daripada jatuh sakit.

- Penjagaan rambut: Bulu kambing juga perlu dijaga agar sentiasa sihat dan bersih. Lakukan basuh bulu biasa, dan gunakan syampu khas untuk kambing.

- Pembiakan

Penternakan kambing dilakukan untuk mendapatkan benih kambing yang berkualiti dan sihat. Beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan dalam penternakan kambing termasuk:

- Pemilihan ibu bapa: Pilih ibu bapa yang sihat dan berkualiti. Ibu yang baik akan melahirkan anak yang sihat dan produktif.

- Pemilihan lelaki: Lelaki yang dipilih mestilah berkualiti dan sihat. Jantan yang baik akan meningkatkan kualiti benih yang dihasilkan.

- Pengasingan kambing betina dan jantan: Asingkan kambing betina dan jantan untuk mengelakkan perkahwinan yang tidak diingini. Perkawinan yang tidak diingini boleh menghasilkan benih yang buruk atau rosak.

- Pengurusan pembiakan

Pengurusan pembiakan amat penting dalam perniagaan penternakan kambing. Ini dilakukan untuk menghasilkan kambing yang berkualiti. Beberapa perkara yang perlu diambil kira dalam pengurusan reproduktif termasuklah:

- Masa pembiakan: Kambing betina biasanya menjadi panas selama 24-48 jam, dengan selang 16-18 hari. Tempoh panas boleh diketahui, daripada perubahan tingkah laku kambing seperti menjerit, menunjukkan gejala tertentu, dan jarak antara dada dan perut membesar.

- Pemeriksaan kehamilan: Selepas pembiakan, periksa sama ada kambing betina bunting atau tidak. Ini boleh dilakukan dengan meneliti perubahan fizikal pada kambing seperti pertambahan saiz perut dan kadar denyutan jantung janin pada kambing betina.

- Penjagaan kambing bunting: Kambing hamil memerlukan penjagaan khas untuk memastikan kedua-dua kambing dan janinnya sihat. Beri makanan secukupnya, jangan beri terlalu banyak atau terlalu sedikit. Pastikan kambing bunting mendapat vaksinasi yang betul, dan diperiksa secara berkala oleh doktor haiwan.

- Pemasaran

Selepas berjaya mengusahakan kambing yang baik, cara seterusnya untuk menternak kambing ialah dengan melakukan pemasaran. Terdapat beberapa cara yang boleh anda lakukan untuk memasarkan hasil ternakan kambing, antaranya:

- Menjual terus kepada pengguna: Anda boleh menjual kambing terus kepada pengguna, sama ada melalui pasar tradisional, kedai daging atau dalam talian.

- Kerjasama dengan kilang daging: Anda boleh bekerjasama dengan kilang daging untuk membekalkan daging kambing.

- Jualan benih: Selain menjual kambing dewasa, anda juga boleh menjual benih kambing untuk tujuan ternakan.

- Kawalan perosak dan penyakit

Seperti haiwan lain, kambing juga terdedah kepada perosak dan penyakit. Oleh itu, adalah sangat penting untuk menjalankan kawalan perosak dan penyakit secara berkala, untuk mengekalkan kesihatan kambing. Beberapa perkara yang perlu dilakukan untuk mengawal perosak dan penyakit termasuk:

- Menjaga kebersihan sangkar: Kebersihan sangkar hendaklah sentiasa dijaga agar tidak mendatangkan masalah kesihatan kepada kambing.

- Pemvaksinan: Pemberian vaksin secara rutin adalah sangat penting untuk mengelakkan kambing daripada dijangkiti penyakit tertentu.

- Pemberian ubat-ubatan: Jika kambing telah terdedah kepada penyakit, ubat yang betul perlu diberikan dengan segera.

- Penyembelihan dan pemprosesan daging

Selepas kambing siap untuk dituai, langkah seterusnya ialah memotong dan memproses daging. Anda boleh melakukannya sendiri atau dengan bantuan tukang daging. Beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memotong dan memproses daging termasuk:

- Pastikan kambing berpuas hati sebelum disembelih untuk mengurangkan tekanan.

- Pilih teknik pemotongan yang betul supaya daging tidak rosak dan kekal segar.

- Selepas dipotong, daging boleh diproses menjadi pelbagai jenis produk, seperti sosej, dendeng lembu, atau daging proses lain.

- Penilaian perniagaan ternakan

Selepas menjalankan perniagaan ternakan kambing, langkah terakhir ialah membuat penilaian. Penilaian dijalankan untuk mengetahui sama ada perniagaan ternakan kambing yang telah dijalankan berjaya atau tidak. Beberapa perkara yang perlu dinilai termasuk:

- Produktiviti kambing: Penilaian produktiviti boleh dilakukan dengan mengukur berat badan, ketinggian dan umur kambing.

- Kecekapan kos: Penilaian kecekapan kos dijalankan untuk mengetahui sama ada perbelanjaan yang dikeluarkan adalah setimpal dengan hasil yang diperoleh.

- Kadar kematian: Penilaian kadar kematian dijalankan, untuk mengetahui sama ada kambing mati akibat kecuaian atau disebabkan penyakit.